Projeto Low Carb: Serão as indústrias brasileiras de suplementação alimentar uma das grande vilãs dos adeptos das dietas Low Carb?

Você leu o titulo e se perguntou: “Como assim? Eu tomo meu WHEY PROTEIN 100% ISOLADO de 2 a 3 vezes por dia e é uma ótima opção para me alimentar sem ingerir carboidratos!” Bom, em parte é verdade, o Whey Protein pode sim ser uma ótima alternativa nas dietas Low Carb. É uma proteína de alto valor biológico, de baixo carboidrato ou até 0% e com um teor de lipídeos, também, muito baixo ou nulo, mas ele só é uma belíssima opção quando o que vem na embalagem, que você gastou um bom dinheiro, é mesmo Whey Protein!

Mas você continua pensando: “Ainda não entendo o que você está querendo dizer, meu WHEY PROTEIN 100% ISOLADO é ótimo! Na tabela nutricional diz que em 30g de produto tem 27g de proteína, 0g de carboidrato e 0g de gordura!” Pois é aí que está o problema! Será que essa é a real tabela nutricional do Whey Protein que você comprou? Se seu Whey for de alguma marca nacional é bem provável que essa não seja a tabela do produto que você adquiriu. Não que tenhamos algum preconceito com nosso país ou com a industria brasileira, mas laudos feitos em laboratórios conceituados têm mostrado o real valor nutricional dos produtos ofertados por essas empresas, e os resultados são extremante absurdos, com altas doses de carboidratos e uma quantidade proteica muito inferior à informada no rótulo.

As Whey’s fraudulentas não apenas atrapalham os resultados das dietas Low Carb, mas também podem prejudicar, e muito, a saúde de alguns consumidores, principalmente a população que sofre de diabetes. Quando essas empresas mentem para o consumidor, misturando carboidratos ao Whey Protein, muitas vezes este carboidrato é oriundo da Maltodextrina, um carboidrato que após sua ingestão em pouquíssimo tempo no corpo torna-se um açúcar, aumentando a glicemia dos diabéticos.

Pesquise antes de escolher o seu!

Um dos idealizadores dessas pesquisas para desmascarar essas marcas mentiroras é um lojista da área de suplementação alimentar, Felix Bonfim, morador da cidade de Londrina. O empresário passou a mandar os suplementos que desconfiava estar em desacordo com o prometido na embalagem a laboratórios de análise conveniados à Anvisa e ao Inmetro, pois presa pela qualidade dos produtos vendidos em sua empresa. A polêmica estourou rapidamente e tomou ainda mais notoriedade quando o jornal ‘’O Globo’’ publicou a matéria ‘’Músculos de Farinha’’.

A falta de respeito com o consumidor é tão grande que, mesmo a Anvisa autorizando uma diferença de 20% entre o teor proteico divulgado no rótulo e o valor real, muitas dessas empresas ainda excedem, e muito, essa tolerância, que já é bem alta! Algumas marcas chegam a prometer 24g de proteína na dose de 30g e os laudos apontam para 3,37g de proteína, além de dizerem que sua Whey possui apenas 1,7g de carboidratos e os laudos mostram 22,95g!

É claro que existem empresas sérias no ramo da suplementação no Brasil. A ideia desse post não é nem denegrir com a imagem de toda a indústria de suplementação, apenas com a parte fraudulenta, nem dizer vetar a ideia de se suplementar a Whey Protein, mas sim abrir os olhos das pessoas para realidade em que estamos vivendo. Dessa forma, as pessoas devem pesquisar a respeito dos produtos antes de adquiri-los porque, geralmente, essas marcas que adulteram seus produtos são as que oferecem os melhores preços para iludir a clientela. Então, é importante frisar que o Whey Protein é sim uma ótima opção na dieta, quando recomendado pelo nutricionista e o consumidor sabe o que está comprando.