Projeto Low Carb: TRASH DAY (dia do lixo), o dia mais aguardado da dieta!

Você já se deparou com a situação de ter aquele amigo que segue a dieta a risca e você o encontra numa pizzaria, churrascaria, lanchonete, sorveteria, e ele estava lá se acabando, comendo várias guloseimas, e você não entendeu nada daquilo? Ao questiona-lo ele argumentou que aquele era o dia do lixo, e você no seu subconsciente pensando “To vendo que é do lixo mesmo, só tá comendo porcaria.”, mais no fundo você não entendeu a finalidade daquilo, pra que se empanturrar daquelas comidas gordurosas, cheias de óleo, açúcar, carboidratos de alto índice glicêmico? Dessa forma o post de hoje servirá para explicar melhor a importância, a forma correta de ser feita e o porquê deste dia tão saboroso!

Sabemos que no começo de uma dieta para redução da gordura corporal¸ os resultados são facilmente obtidos. Contudo¸ esta facilidade vai sumindo com o passar do tempo¸ levando muitas pessoas menos perseverantes a desistirem de seus propósitos. Isto ocorre devido a algumas adaptações orgânicas do metabolismo humano.

Porém grande parte do peso corporal perdido nestes primeiros de dieta é oriunda de uma menor retenção hídrica, depois da adesão de uma dieta restritiva, principalmente quando restrita em carboidratos que é o que nos interessa já que o blog tem como foco principal as dietas Low Carb, pois é reduzida a quantidade de carboidrato corporal e dos estoques de água ligados a ele. Quando você limita sua ingestão alimentar¸ o organismo usa suas reservas de energia para abastecer suas necessidades. Essas reservas fazem parte dos estoques de gordura e de carboidrato. Mas grande parte do carboidrato¸ alocado como de glicogênio hepático e muscular¸ se acaba em alguns dias.

Como 1 g de glicogênio é armazenado com 3 ml de água¸ uma perda expressiva de peso pode ocorrer. Por exemplo¸ 300g de glicogênio e mais o estoque de água correspondente (900 ml)¸ seriam responsáveis por uma diminuição de 1¸2 Kg . Cerca de 70% da perda de peso durante os primeiros dias de dieta deve-se às perdas de liquido corporal. Cerca de 25% são advindos dos estoques de gordura e 5% do tecido muscular. Todavia¸ ao final da segunda semana de regime¸ a perda de liquido corresponde a apenas 20% da perda de peso, já que a maior parte da retenção hídrica foi eliminada na semana anterior.

Ao término da terceira semana¸ as perdas líquidas são mínimas. À medida que se avança na dieta¸ as perdas de peso têm um custo calórico mais elevado¸ pois a perda de água é menor. Além disso¸ à medida que perde se peso¸ são necessárias menos calorias para manter o novo peso. Parta continuar com uma perda semelhante a do inicio da dieta é preciso ajustar a ingestão calórica da dieta à medida que se perde peso.

Além de termos de adequar a ingestão calórica de acordo com o peso, nosso organismo ainda nos traz uma novidade, um fenômeno chamado de “metabolic slowdown” (desaceleração metabólica)¸ ou seja¸ uma redução no gasto energético total¸ devido principalmente à redução na taxa metabólica basal. Mediante uma redução na ingestão calórica por vários dias consecutivos¸ o organismo humano¸ como uma forma de proteção¸ reduz seu gasto energético. E é aí que entramos com o Trash Day, o famoso “Dia do lixo”! Então inseri se o dia do lixo na dieta para reduzir a probabilidade da ocorrência desta redução metabólica¸ mantendo a perda de gordura corporal elevado no transcorrer das semanas seguintes.

Então estipula se na dieta um dia do lixo, feito no máximo uma vez por semana, podendo ser feito a cada 10 dias, ou a cada 15 dias, a depender do organismo de cada individuo. É liberado nesses dias as escolha de alimentos menos saudáveis, observando sempre a quantidade, considera se a ingestão de cerca de 1000 kcal adicionais nestes dias.

É muito comum após o dia do lixo, um aumento relevando do peso, o que não e motivo para preocupação, pois a maior parte desse aumento no peso é devido ao aumento das reservas carboidratos no organismo, outro fator é que costuma se abusar de alimentos ricos em sódio no dia do lixo aumentando a retenção hídrica.

Várias estratégias podem ser postas a prova para tornar o processo de perda de gordura corporal o mais eficiente e menos nocivo ao organismo. A inserção ao “Dia do Lixo” se apresenta de forma simples e efetiva¸ desde que seja utilizada de uma forma consciente. Várias pessoas tem se beneficiado desta prática¸ tendo excelentes resultados. Porém¸ a individualidade biológica de cada um deve sempre ser respeitada. Procure sempre a orientação de um profissional, médico ou nutricionista para não cometer erros!