Dieta na prática - Início

Um dos objetivos do blog é expor resultados de um voluntário - saudável e que pratica atividades físicas diárias - que teve a experiência de um mês de dieta LOW CARB. Serão analisados resultados de exames físicos, metabólicos e a opinião do avaliado. 

Expectativas:

Após o período estimado da experiência, é esperado que o  paciente tenha abaixado o seu índice de gordura corporal de 15% para menos de 10%, perdendo entorno de 6 quilos dando uma melhoria estética ao voluntário. Na primeira semana será a de maior efeito na balança, devido o aumento da atividade dos rins para a absorção da proteína em excesso, provocando desidratação. Também aumentará a produção de uréia, creatinina, ácido úrico e ícones do lipidograma dos exames divulgados mais abaixo. Após alguns dias pode haver alterações no rendimento físico por falta das quatro regras da nutrição na dieta (Qualidade, quantidade, harmonia e adequação).

Obs: Foram feitos exames e um questionário respondido pelo paciente para a elaboração desta dieta que será acompanhada por profissionais. Ela tem fins meramente científico e não respeita as quatro leis da nutrição. Caso queria obter resultados estéticos parecidos consulte um nutricionista, ele é o profissional adequado para promover a sua reeducação alimentar sem futuras complicações.

Dieta :

Valor energético total (VET): 2500 Kcal

Café da manhã: ½ carboidrato - 1 proteína - 1 gordura

Lanche: 1 proteína - 1 gordura

Almoço: 3/2 carboidrato - 2 proteínas

Lanche: ½ carboidrato - 1 proteína - 1 gordura

Jantar: ½ carboidrato - 1 proteína - 1 gordura

Lanche: ½ proteína – ½ gordura

*A dieta foi dividida em porções específicas.

Análise do paciente antes da dieta:

Idade: 20 anos

Sexo: Masculino

Atividades físicas: Musculação e Jiu-jitsu

Composição corporal:

Altura: 180,5 cm

Peso: 85,7 kg

Gordura corporal: 15%

Peso gordo: 12,9 kg

Peso magro: 71,7 kg

Nível de gordura visceral (1 a 59): 1

Exames:

-Lipidograma (colesterol total e frações):

Colesterol total:       179 mg/dL                            Valores de referência:  < 200 –

HDL:                        40 mg/dL                           Valores de referência:  40 - 60                                        

LDL:                       130 mg/dL                            Valores de referência:  < 130 -

VLDL:                        9 mg/dL                             Valores de referência:  < 30 –

Triglicérides:              45 mg/dL                             Valores de referência:  65 – 150

- Ácido úrico:             7 mg/dL                             Valores de referência:  3,5 – 7,2

- Creatinina:              1 mg/dL                             Valores de referência:  0,80 – 1,30

- Gama GT :            17 u/L                                  Valores de referência:  15 – 37

- TGO:                     33 u/L                                  Valores de referência:  15 – 37

- TGP:                      36 u/l                                   Valores de referência: 30 - 65 

- Uréia:                    28,0 mg/dL                           Valores de referência: 15,0 – 40,0

- Glicemia:               91 mg/dL                             Valores de referência: 70 – 99

- TSH:                        2,04 mcUI/mL                   Valores de referência: 0,35 – 4,94

- T4 livre:                   1,15 ng/dL                         Valores de referência: 0,70 – 1,48

- Testosterona livre: 7,08 ng/mL                         Valores de referência: 1,56 – 8,77

Próxima semana:

                 Será postado uma foto comparando o início da dieta com uma outra após sete dias; alterações na composição corporal; a opinião do voluntário a respeito de dificuldades e alterações físicas com uma explicação cientifica para tal.

Postado por: Grupo