Nos dias de hoje , a população mundial está se perdendo quando o assunto é alimentação saudável. Embora na mídia e em muitos outros locais , o corpo bonito e com saúde esteja "estampado" , muito possuem um vício em relação a comida. Os famosos fast foods viraram uma opção para muitas pessoas que estão sem tempo de preparar uma boa e regrada alimentação. São de certa forma acessíveis por não serem caros e , por mais que sejam muito saborosos , causam muitos malefícios a saúde e ao bem-estar de cada indivíduo. Se não for mantida uma boa rotina de exercícios físicos , o consumo desse tipo de alimento leva a um ganho de peso e , se não mudar os hábitos , a obesidade.
A obesidade é um problema que está afetando boa parte da população mundial. Mas falando em relação ao Brasil , os dados do IBGE indicam que cerca de 48% das mulheres e 50,1% dos homens acima de 20 anos estão com sobrepeso. Por mais que esses índices pareçam altos (o que realmente são) , o Brasil ocupa apenas a 77ª posição no ranking dos países com mais obesos. Os 5 primeiros são : México , Estados Unidos , Síria , Venezuela e Líbia. Todos com mais de 30% da população sofrendo de obesidade.
 |
| Graus de Obesidade |
A obesidade é uma doença em que a reserva natural de gordura está além do normal. Uma das medidas que podem ser adotadas para tratar dessa doença , que está no cotidiano de muitos , é a dieta Low Carb. Todos já sabem que essa dieta consiste em um corte total ou muito alto de carboidratos. Sendo assim , estimulam para que o processo de Cetose (utilização de gordura como fonte de energia) ocorra , gerando assim uma rápida perda de peso.
Embora os resultados sejam de certa forma satisfatórios , a dieta Low Carb é preocupante por possuir uma ingestão grande de gorduras por um longo período de tempo. Atualmente , após estudos , foi confirmado que a gordura (na quantidade certa) faz bem a saúde , sendo responsáveis pelo metabolismo de certas substâncias e também pela regulação de hormônios.
Alguns exemplos de gorduras que fazem bem :
- Peixes : Salmão , anchovas , sardinha.
- Óleos : Azeite de oliva , óleos de linhaça (segundo estudos , estimulam a liberação de estrogênio após a menopausa)
- Frutas : Um exemplo é o abacate , reduz o colesterol e dilata os vasos , além de ser um potente agente antioxidante.
Referências :
- http://seumundolowcarb.blogspot.com.br/2013/07/obesidade-e-dieta-low-carb.html
- http://www.portugues.rfi.fr/geral/20110203-mundo-tem-500-milhoes-de-pessoas-obesas
- http://saude.terra.com.br/nutricao/mexico-e-o-pais-com-mais-obesos-no-mundo-veja-a-lista,6da70f3b8b3cf310VgnVCM20000099cceb0aRCRD.html
- http://www.fundacaosanepar.com.br/noticias/saiba-quais-sao-gorduras-que-fazem-bem-para-o-organismo
Por : Ricardo Lima Algarte
Nenhum comentário:
Postar um comentário